Chế độ ăn uống có thể làm thuyên giảm hoặc gia tăng mức độ của các cơn đau ở cột sống. Do đó, việc trang bị cho bản thân những kiến thức về chế độ dinh dưỡng là điều cần thiết đối với những người bị thoái hóa cột sống thắt lưng bên cạnh sử dụng các loại thuốc điều trị.

Tác động của chế độ ăn uống tới thoái hóa cột sống thắt lưng

Thoái hóa cột sống thắt lưng là một trong những bệnh xương khớp thường gặp, có thể xảy ra ở nhiều lứa tuổi khác nhau. Mặc dù không nguy hiểm tới tính mạng nhưng thoái hóa cột sống thắt lưng nếu không được điều trị triệt để có thể dẫn đến một số biến chứng khó lường.

Ngoài thuốc điều trị, một số nghiên cứu đã chỉ ra chế độ ăn uống có tác dụng nhất định đối với việc đẩy lùi các triệu chứng của thoái hóa cột sống thắt lưng. Cụ thể như sau:

Giảm viêm

Chế độ ăn uống khoa học không chỉ cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mà còn hạn chế những tổn thương ở vùng khớp. Đặc biệt, việc bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin A, C cũng có khả năng cải thiện tình trạng viêm đáng kể ở người thoái hóa cột sống thắt lưng.

Giảm cholesterol

Cholesterol là một trong những yếu tố làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh thoái hóa cột sống thắt lưng. Bởi vậy một chế độ ăn ít cholesterol sẽ hỗ trợ tốt cho quá trình phục hồi của người bệnh.

Duy trì cân nặng hợp lý

Thừa cân, béo phì khiến cột sống, đặc biệt là cột sống thắt lưng chịu khá nhiều áp lực, từ đó làm gia tăng tình trạng viêm nhiễm và đau nhức. Bởi vậy, việc duy trì cân nặng hợp lý bằng cách ăn uống khoa học sẽ giúp ngăn chặn sự tiến triển của thoái hóa cột sống thắt lưng theo chiều hướng xấu hơn.

Viêm bao hoạt dịch khớp háng: Nguyên nhân, triệu chứng và điều trị

Bị thoái hóa cột sống thắt lưng nên ăn gì?

Dưới đây là một số loại thực phẩm mà người bị thoái hóa cột sống thắt lưng nên ăn:

Hoa quả tươi

Người ta tìm thấy trong các loại hoa quả tươi có chứa hàm lượng flavonoid và polyphenol khá dồi dào, chúng có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm, giảm đau hiệu quả.

Một số loại quả tốt cho người bị thoái hóa cột sống thắt lưng bao gồm: Việt quất, mâm xôi, dâu tây, lựu, táo, nho, bưởi, cam,…

Rau xanh

Không chỉ tốt cho sức khỏe tổng thể, rau xanh còn được đánh giá là một trong những thực phẩm rất tốt cho những người bị thoái hóa cột sống thắt lưng. Trong đó, nổi bật nhất là các loại rau xanh như: bông cải xanh, củ cải, khoa lang, bắp cải, bí đỏ,… bởi trong các loại rau này có chất chống oxy hóa, polyphenol, chất xơ, khoáng chất và các loại vitamin cần thiết.

Các loại rau xanh cần được chế biến trong thời gian vừa đủ, tránh nấu quá lâu vì có thể khiến hàm lượng chất dinh dưỡng suy giảm.

Các loại đậu

Đậu là nguồn cung cấp chất xơ và protein, sắt, folate, kali và magie dồi dào. Do đó, đậu được sử dụng thay thế để cung cấp các chất dinh dưỡng ở những người cần kiêng ăn thịt.

Một số loại đậu mà người bệnh thoái hóa cột sống thắt lưng nên ăn đó là: Đậu đen, đậu Hà Lan, đậu nành, đậu lăng,…

Các loại hạt

Nguồn omega 3 có trong các loại hạt như: Hạt óc chó, hạnh nhân, hạt lạnh, hạt chia, hạt thông có khả năng chống viêm khá tốt. Không những vậy, chúng còn cung cấp chất xơ và protein thực vật dồi dào cho sự phát triển toàn diện của cơ thể.

Hội chứng Ehlers Danlos là gì? Vì sao đây là hội chứng nguy hiểm?

Ngũ cốc nguyên hạt

Một trong các loại thực phẩm mà người bệnh thoái hóa cột sống thắt lưng nên bổ sung vào chế độ ăn đó là ngũ cốc nguyên hạt. Ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác phù hợp cho người bệnh. Theo một số nghiên cứu, thường xuyên tiêu thụ chất xơ có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm xương khớp và thoái hóa khớp.

Các loại ngũ cốc phù hợp với người bị thoái hóa cột sống thắt lưng bao gồm: Yến mạch, gạo lứt, ngũ cốc nguyên hạt, lúa mạch,…

Sữa ít béo

Hàm lượng canxi trong sữa ít béo sẽ mang lại những lợi ích tốt cho hệ thống xương khớp, hạn chế những tổn thương ở cột sống, từ đó làm thuyên giảm các triệu chứng của thoái hóa cột sống thắt lưng.

Một số loại sữa mà người bệnh thoái hóa cột sống thắt lưng nên bổ sung gồm: Sữa ít béo, sữa chua, phô mai,…

Cá và hải sản

Các loại cá như: Cá trích, cá hồi, cá mòi và cá cơm chứa lượng omega tương đối cao, có thể hỗ trợ chống viêm hiệu quả, cải thiện tình trạng sưng khớp, cứng khớp và đau nhức khớp.

Ngoài ra, một số loại đồ ăn như thực phẩm lên men, trà xanh, chất béo lành mạnh cũng mang lại một số tác dụng nhất định đối với người bệnh thoái hóa cột sống thắt lưng. Tuy nhiên, bạn chỉ nên sử dụng với một hàm lượng vừa đủ, không nên lạm dụng vì có thể dẫn tới một số ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Bị thoái hóa cột sống thắt lưng nên kiêng gì tốt?

Bên cạnh các loại thực phẩm nên sử dụng, khi bị thoái hóa cột sống thắt lưng, người bệnh cũng cần tránh một số đồ ăn sau:

Thực phẩm chế biến

Các loại đồ ăn chế biến như bánh quy, đồ ăn đóng hộp có hàm lượng chất béo cao sẽ tác động không nhỏ tới tình trạng viêm, làm cho các triệu chứng của bệnh ngày càng thêm trầm trọng.

Tìm hiểu về hội chứng ống cổ tay nguyên nhân và phương pháp điều trị

Axit béo omega 6

Tiêu thụ quá nhiều omega 6 có thể kích hoạt các hóa chất gây viêm. Các nguồn cung cấp omega 6 phổ biến bao gồm đậu nành, ngô, dầu cây rum (cây hồng hoa), dầu hướng dương, dầu hạt cải, thịt, thịt gia cầm, một số quả hạch và hạt. Do đó, người bệnh thoái hóa cột sống thắt lưng cần hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm nêu trên.

Đường

Ăn quá nhiều đường không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch, huyết áp, gia tăng nguy cơ bệnh tiểu đường mà còn gây ra những áp lực nhất định cho bệnh thoái hóa cột sống thắt lưng.

Muối

Muối là một thành phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh và duy trì các chất điện giải trong cơ thể. Tuy nhiên khi hấp thụ nhiều muối trong thời gian dài có thể dẫn đến tích tụ các chất lỏng, tăng nguy cơ viêm và gây sưng các khớp.

Chất béo

Các chất béo xấu có nguồn gốc từ động vật có thể gia tăng tình trạng viêm trong cơ thể. Các loại thực phẩm có nhiều chất béo xấu thường là: thịt đỏ, thịt chế biến sẵn, đồ ăn nhanh, sữa nguyên chất,…

Rượu

Đây cũng là một trong những loại đồ uống mà người bệnh bị thoái hóa cột sống thắt lưng không nên sử dụng.

Như vậy, có thể thấy chế độ ăn uống là một trong những yếu tố có vai trò quan trọng đối với hiệu quả điều trị bệnh thoái hóa cột sống thắt lưng. Hy vọng với những thông tin mà chúng tôi vừa cung cấp đã giúp bạn đọc nắm được thoái hóa cột sống thắt lưng nên ăn gì? Kiêng gì để chủ động bảo vệ sức khỏe cho chính mình và những người thân yêu.